Nous sommes en janvier, février, et le jardinier trépigne d’impatience à l’idée de semer ses premières graines de l’année. Malheureusement, en pratique il fait souvent trop froid ! Alors, faut-il attendre ? Peut-on semer quelques cultures tout de même ? La réponse est oui, il est possible de s’amuser à semer des variétés précoces. Mais pas n’importe comment. Et pas n’importe quelle variété. Je vous propose quelques variétés que je (Guillaume) sème ici chez moi en Corrèze, entre février et mars (voire janvier pour les plus précoces).

La règle d’or : toujours protéger ses semis précoces

C’est une règle d’or, et d’ailleurs nous l’avons vu dans notre article sur les semis précoces sous serre : il faudra protéger vos plants du froid. Si vous semez sous serre, la serre protège. On peut également rajouter un voile sur nos petits godets ou sur le sol en cas de semis en pleine terre.

Si vous semez dehors, il faudra installer de préférence des voiles également pour permettre au sol de se réchauffer davantage en journée.

Gardez en tête que le but est de faire croire à la plante qu’elle évolue dans une saison un peu plus avancée. En février, on essaiera de lui faire croire qu’elle est en mars, avril. Vous comprenez l’idée ?

Vous pouvez aussi retarder un peu votre semis pour avoir moins de précaution à prendre, tout en semant une variété précoce pour gagner quelques semaines. C’est ainsi que l’on pourra hâter un peu sa culture et récolter ses carottes précoces en 2 mois et demi, 3 mois, contre 4 à 5 mois pour une variété tardive. On peut enfin jouer avec ces variétés précoces en fin de saison : vous n’avez pas semé de carottes de conservation en juin, juillet ? Semez donc une variété précoce, à cycle court, jusqu’à fin août. Vous aurez la possibilité d’avoir une petite récolte !

Les bonnes variétés précoces à semer au potager

Vous l’avez peut-être déjà remarqué, certaines variétés ont dans leur nom le mot « précoce ». Le chou précoce de Louviers par exemple. Ces variétés sont souvent adaptées à un semis…précoce ! Vérifiez quand même les dates dans votre calendrier des semis, que vous semiez à la bonne période. En effet, même si la tomate ‘Précoce Glacier’ est précoce, on ne peut pas la semer en janvier.

Voici quelques cultures avec une ou deux suggestions de variétés précoces pour chacune :

• Laitue : la Grenobloise est très bien pour cela, je l’utilise souvent. La Saint-Antoine est aussi très bien.

• Carotte : j’utilise uniquement la ‘Touchon’ qui est parfaitement précoce et donne rapidement de belles petites carottes.

• Choux : notamment le chou cabus qui se sème très tôt, dès février, le Précoce de Louviers, Pointu Express également. Ils sont précoces.

• Betteraves : la plate d’Égypte offre des récoltes rapides. On attendra un peu pour la semer tout de même, pas avant fin février, mars.

• Navets : le plat de Milan à forcer est une variété précoce qui offre de jolis petits navets bien sucrés.

• Pois : les pois précoces de mai sont indiqués pour des semis tôt en saison. Les pois nains, comme Norli, sont aussi bien adaptés.

Voilà pour ce court article qui vous donne quelques variétés précoces à semer au potager.

Si vous souhaitez aller plus loin, nous avons toute une catégorie d’articles sur la réussite des semis. Nous proposons également un calendrier hyper précis et adapté à votre climat. Découvrez ici ce calendrier des semis.

Enfin, comme vous l’avez remarqué, la serre est l’amie des jardiniers qui souhaitent récolter de bonne heure. Vous avez le choix : tunnel, serre en verre, il y en a pour tous les goûts et tous les budgets. Nous proposons justement des serres en verre de la marque ACD sur notre site dédié. N’hésitez pas à jeter un œil et nous appeler si vous souhaitez être conseillés.