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Tian de courgettes

par | 21 Juil 2022 | Recettes | 0 commentaires

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Ingrédients

Pour 8 personnes
Préparation : 10 min
Cuisson : environ 2h
• Environ 1,7 kg de courgettes
• 3 gousses d'ail
• 1 gros oignon
• 200g de talon de jambon cuit
• 150g de jambon cru (en tranches, pour pouvoir le hacher plus facilement)
• 500g de sauté de porc, haché par le boucher
• 1 c. à soupe d'origan séché
• ½ bouquet de persil
• 6 feuilles de sauge fraîche (facultatif)
• 20cl de vin rosé
• 45g d'huile d'olive
• 125g de riz complet ou demi-complet
• 100 g de parmesan râpé
• 1 c. à café légèrement bombée de sel fin

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