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Salade paysanne de chou blanc
Ingrédients
Pour 4 à 6 personnes personnes
Préparation : 20 min
Pas de cuisson
• Environ 1kg de chou
• 2 pommes
• Une échalote (ou un petit oignon rouge)
• 300g de talon de jambon cuit
• 120g de cantal jeune
• 85g de cerneaux de noix (fraîchement décortiqués)
• 8 c. à soupe d'huile d'olive
• 3 c. à soupe de vinaigre de cidre
• Une cuillère à café de fleur de sel
• 2 c. à café rases de carvis
• 2 pommes
• Une échalote (ou un petit oignon rouge)
• 300g de talon de jambon cuit
• 120g de cantal jeune
• 85g de cerneaux de noix (fraîchement décortiqués)
• 8 c. à soupe d'huile d'olive
• 3 c. à soupe de vinaigre de cidre
• Une cuillère à café de fleur de sel
• 2 c. à café rases de carvis
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