Mousseline au céleri, romanesco et parmesan

par | 10 Nov 2022 | Recettes | 0 commentaires

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Ingrédients

Pour 4 à 6 personnes
Préparation : 10 min
Cuisson : 15 min
• 1,5kg de chou romanesco (à défaut, du brocoli)
• 1 petit céleri rave (environ 350g)
• 6 c. à soupe d’huile d’olive
• 50g de parmesan râpé
• Sel, poivre 5 baies.

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