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Trouchia niçoise

par | 2 Avr 2022 | Recettes | 0 commentaires

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Ingrédients

Pour 4 personnes
Préparation : 10 min
Cuisson : environ 15 min
• Environ 1kg de vert de blettes (à défaut, des épinards frais, ou un mélange des deux)
• 1 gros oignon
• 3 gousses d’ail (ou un aillet frais)
• 6 c. à soupe d’huile d’olive
• 8 œufs
• 150g de parmesan râpé
• Quelques brins de persil
• Sel, poivre

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