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Salade d’endives aux restes de poulet rôti, pomme, noix et bleu

par | 26 Jan 2022 | Recettes | 0 commentaires

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Ingrédients

Pour 4 personnes
Préparation : 10 min
Pas de cuisson
• 4 endives
• Environ 150 à 200g de restes de poulet rôti
• 6 noix
• 60g de fromage à pâte persillée (bleu d’Auvergne, fourme d’Ambert, roquefort…)
• 1 pomme

Pour la sauce : 6 c. à soupe d’huile de noix, 1 c. à café de moutarde, 1 c. à soupe de vinaigre balsamique, une gousse d’ail, sel, poivre

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