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Salade de pourpier au chèvre et aux pignons

par | 27 Juil 2022 | Recettes | 0 commentaires

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Ingrédients

Pour 4 personnes
Préparation : 10 min
Cuisson : 3 min
• 2 poignées de pourpier (sauvage ou cultivé)
• 300g de tomates, ou de tomates cerises
• Le quart d’un oignon rouge
• 1 petit poivron à salades
• 2 c. à soupe de pignons de pin
• 8 olives noires à la grecque
• 50g de chèvre demi-sec
• Environ 3 c. à soupe d’huile d’olive
• Sel, poivre

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