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Marbré aux légumes racines

par | 3 Nov 2022 | Recettes | 0 commentaires

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Ingrédients

Pour 6 personnes
Préparation : 15 min
Cuisson : 1h
Par pâte (donc, multiplier les ingrédients par deux) :
• 150g de légumes (carotte pour la pâte orange, céleri rave pour la pâte blanche)
• 2 œufs
• 125g de farine T110 de blé ou de grand épeautre
• 70g de fromage râpé (comté, cantal, brebis… au choix)
• 65g d'huile d’olive
• 50g de talon de jambon cru coupé en « lardons »
• ½ sachet de poudre à lever
• 1 c. à café rase de sel.

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